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小时候，家里来了客人，爸爸总会陪着客人喝上几杯。那个时候，还没有限制“酒驾”，他们喝酒也没什么顾虑，聊得兴奋了，就敞开了喝，喝的走不了了，就住下了。
男人之间喝酒，聊得东西天南海北的。经常见他们喝上一口，然后感慨：“人生如酒，酒如人生”。懵懂的我，对“人生的味道”充满好奇，忍不住偷偷尝一口！嚯，真辣！
小时候，白酒是一种父辈的符号，看到酒之后，第一反应是“我爸爸喝过这个！”；白酒也是一种热闹的象征，逢年过节、家庭聚会，桌上肯定有白酒；白酒是一种神秘的液体，平日严肃的长辈们，喝了白酒后，会逗逗我们，还总是笑。也隐约感觉到，喝白酒是一件很讲究的事儿，人们敬来敬去，每次举杯都有说辞。爸爸会示意我举起饮料敬客人，让我说祝福语，并且要把杯子放低于长辈的酒杯，爸爸说：“这是喝酒的规矩。”
我们长大了，爸爸话变少了，只有喝了点酒之后，会跟我们讲讲喝酒的规矩，做人的规矩。比如，“酒，不可不醉，不可太醉”。不醉，品不出酒的妙处，进入不了
酒的佳境，难以人酒合一。太醉，胡话连篇，丑态百出，失言失礼，伤人伤己，令人生厌。就像“事，不可不察，不可太察”道理一样，水至清则无鱼，人至察则无徒。擦亮眼睛，不可不察。但是，太过精明会没有朋友，太过苛求会找不到志同道合的伙伴，太挑剔永远无法快乐满足，该清醒时清醒，该糊涂时糊涂。
家庭聚会时，当大家族里的长辈端起酒杯，喊一声“来，一起干杯”，小辈们才都跟着端起杯子。长辈们说完祝酒词后，大家一饮而尽后才能落座开始吃饭。工作聚会时，领导最先提酒、致辞，干杯之后再吃饭。时间流逝，这些老规矩早就成为了生活中的一部分，也渐渐明白了一种叫做“礼”的东西，而这种东西，已经伴随着中国人几千年了！
过年团圆时，一家人围坐在桌子前，儿子挨着父亲坐，父亲端起酒杯碰着儿子的杯子，念叨着“注意身体，常回家看看”，孩子感恩，回敬付父亲“您辛苦了，祝您身体健康”。其实，这是中国人对彼此爱的表达，含蓄、低调，一定要借助酒才能说出口。
一杯酒，让我们知道了什么是喝酒的“规矩”，什么是做人的“道理”，什么是人与人之间的血脉亲情，中国人总会将道理藏在一件平凡无奇的物件里，并延续着对世界和人生特有的感知。一杯酒，一份情谊。